怎样开家赚钱的石观音板鸭店？

随着人们生活水平的提高，板鸭这类特色美食以悄然进入人们的生活。目前成都市面上以出现了许多板鸭加盟店，并给人们带来了实质便利的好处。石观音板鸭则成为众多小本创业者考查的特色项目之一。

石观音板鸭，皮色金黄，醇香味美，干而不硬，油而不腻，砂而不绵，油润肥嫩，味长耐嚼，风味独特，佐酒助餐十分适宜，这样的美味，不是各地都有，就在川中蜀地，因其技艺保密性强，亦不是随外可见，成都人想吃时，大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。

石观音，本是四川崇州一百年古镇，因其所产板鸭成川中著名食品而声名远扬，其板鸭加工源于明清，已有上百年历史，选料考究，技艺精湛，集腌、熏、卤之精华于一体,独具干、酥、香的特点。

正宗石观音板鸭传人，面向民间传授板鸭技术。在实际经营的石观音板鸭里现场学习技术，学习经营管理模式，结合现代化的经营理念、管理方法、市场经济运作。任何学员学会后，就能回家自己开家特色、赚钱的石观音板鸭店。

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